18 kontejnerët më të mirë të ruajtjes së ushqimit të rekomanduara nga kuzhinierë profesionistë

Pavarësisht nëse doni të kurseni para, të reduktoni mbeturinat, të mbani ushqimin të freskët më gjatë ose të gatuani për shëndetin ose kohën, çdo stinë është stina e mbetjeve.
Nëse keni paketuar ndonjëherë një drekë në shkollë ose në punë, e dini se të kesh kontejnerë të mirë mund të ndryshojë lojën, pasi ato parandalojnë rrjedhjet, derdhjet, ndotjen e BPA, shkrirjen në mikrovalë ose pjatalarëse dhe grumbullimin në çarje të vështira për t'u arritur. . Myku dhe dhimbje koke të tjera të panevojshme.
Është gjithashtu e rëndësishme të keni kontejnerë të mirë për ruajtje në qilar: kontejnerët e duhur do t'i mbajnë përbërësit e thatë në gjendje të mirë për një kohë të gjatë, por kontejnerët me cilësi të dobët do të bëjnë që përbërësit e thatë të prishen shpejt ose të humbasin shijen dhe lëndët ushqyese.
Pra, si mund të dalloni një produkt cilësor nga një mediokër? Lexoni më tej për të mësuar se si të zgjidhni enën e magazinimit që i përshtatet më mirë nevojave tuaja dhe shikoni 18 opsionet tona më të mira për ruajtjen e mbetjeve, ushqimeve të përgatitura, qilarëve dhe më shumë. Përndryshe, përdorni lidhjet e mëposhtme për të kaluar në një kategori specifike.
Si zgjedhim | Xhami më i mirë | Më e mira për erëza | Plastika më e mirë | Opsionet më të mira të qilareve plastike | Opsionet më të mira të qilarit të qelqit | Më i gjithanshëm | Opsioni më i mirë për furrë | Stackable më e mirë | Ndarja më e mirë | Izolim më i mirë | Stili më i mirë bento | Kapaku më i mirë për të gjitha qëllimet | Më e mira për gatim | Çeliku më i mirë inox | Ushqimi më i mirë për fëmijë | Më e mira për ushqimin për kafshët shtëpiake | Më e mira për madhësi ekstra të mëdha | Më e mira për përdorim afatgjatë | Përmendje të Nderuara | Çfarë duhet të kërkoni | Pyetje dhe përgjigje të përgjithshme | Takoni ekspertët tanë
Për të përpiluar listën përfundimtare, Blini TODAY shikoi opsionet e njohura dhe markat e besuara. Ne fokusohemi në: aksesueshmërinë, lehtësinë e përdorimit, dizajnin, lehtësinë e ruajtjes, lehtësinë e pastrimit dhe veçori të tjera të dobishme. Sigurohem gjithashtu të marr parasysh komentet e verifikuara të klientëve dhe vlerësimet mesatare të yjeve.
Për më tepër, ekipi ynë kontaktoi me kuzhinieren e trajnuar profesioniste, autoren e librave të gatimit dhe personalitetin televiziv Carla Hall (me famën "Top Chef" dhe "Chew") për të marrë mendimet e saj mbi mënyrën më të mirë për të ruajtur ushqimin në shtëpi dhe idetë e saj se çfarë për të kërkuar. zgjidhje për ruajtjen e ushqimit.
Përfundimisht, përdora përvojën time shumëvjeçare si kuzhinier personal, furnizues ushqimi dhe zhvillues recetash, si dhe karrierën time të gjatë në industrinë e restoranteve, për të udhëhequr përzgjedhjen time. Si dikush që gatuan dhe krijon receta në kuzhina të vogla dhe hapësira të ngushta anembanë botës, e di se sa e rëndësishme është të kesh kontejnerë cilësorë për ruajtjen e ushqimit në dorë.
Hall thotë se sa herë që është e mundur, ajo preferon të përdorë enë plastike ose qelqi të pastër, pa BPA: "Më pëlqen të përdor kavanoza qelqi." redaktorët dhe konsumatorët.
Ato testohen me kujdes: hidhen, vendosen anash në një qese, nxehen dhe ngrihen, dhe falë bllokimit me susta sipër, ato nuk rrjedhin çdo herë. Ato janë pa BPA dhe të sigurta për furrë, frigorifer dhe mikrovalë, kështu që mund të gatuani, ruani dhe ngrohni gjithçka në një enë dhe më pas t'i hidhni në pjatalarëse.
Vendi i dytë: Redaktori i shitjeve Shop TODAY Rebecca Brown vlerëson një komplet të ngjashëm terrariumi me mbyllje inteligjente nga OXO: Pjesët janë gjithashtu të vulosura falë kapakëve të fiksuar, por më e mira nga të gjitha: "Më pëlqen ky komplet sepse Lead Safe Mama teston plumbin- falas dhe në fakt është pa plumb,” tha ajo.
Hall gjithashtu preferon qelqin kur bëhet fjalë për ruajtjen e erëzave - një arsye është se ajo "[vlerëson] gjetjen e produkteve që më ndihmojnë në mënyrë krijuese të ruaj dhe organizoj mirë ushqimin, domethënë ato që më lejojnë të shkruaj/takoj". Vendi i ushqimit është i mrekullueshëm, "shpjegoi ajo. .
Për një opsion të përballueshëm që ofron të gjitha veçoritë që Hall kërkon, ne rekomandojmë këtë grup prej 24 pjesësh, i cili ka një vlerësim mesatar 4,8 yje dhe është shitësi numër një në kategorinë e kavanozëve të erëzave në Amazon.
Rishikuesit thonë se xhami është shumë i qëndrueshëm dhe kompleti përfshin qindra etiketa (disa prej të cilave tashmë janë të printuara!), një gyp të palosshëm, një kapak shaker dhe një kapak metalik.
Vendi i dytë: Ne na pëlqeu gjithashtu pamja fshatare e grupit të kavanozëve të qelqit 12 copë 3-Ounce të Target's Hearth & Hand, i cili vjen me kapak druri me kapëse që disa recensues thanë se ishin të ngushtë dhe të qëndrueshëm (megjithëse të tjerët thanë se dëshironin që ata janë më të mëdha). ). Ose nëse keni pak më shumë para për të shpenzuar, këto kavanoza të mrekullueshëm Williams Sonoma Hold Everything Spice, të disponueshme individualisht ose në sasi deri në 12, kanë një kapak unik hiri, janë bërë prej xhami të qëndrueshëm dhe grumbullohen mirë. Lehtë për tu ruajtur.

""
"Rafti im shumë bazë i ruajtjes së frigoriferit tani ka një majë që rrëshqet në disa vende për të lëshuar avull kur ngroh ushqimin në mikrovalë," thotë Hall. Ashtu si kompleti i saj, ne i duam këto kontejnerë të sigurt për mikrovalë nga Rubbermaid, sepse ato kanë një hapje të sigurt për mikrovalë të integruar në pjesën e poshtme të shulës.
Ata gjithashtu kanë avantazhin se janë më të lehta dhe më rezistente ndaj thyerjes sesa kontejnerët e zakonshëm të qelqit. Kontejnerët plastikë me cilësi të ulët shpesh kanë të meta të tilla si njollosja e lehtë, shkrirja në mikrovalë ose pjatalarëse dhe përmbajnë BPA, por ky grup i veçantë është pa BPA, rezistent ndaj rrjedhjeve dhe jashtëzakonisht i papërshkueshëm nga rrjedhjet. I disponueshëm në një sërë madhësish, ai mban gjithçka, duke filluar nga erëzat, salcat, ushqimet dhe anët në një enë të veçantë.
Rishikimi i punonjësve: "Unë kam disa kontejnerë Rubbermaid Brilliance. Më pëlqen t'i përdor këto për drekat e punës sepse janë më të lehta se kontejnerët e mi të qelqit. Ato gjithashtu nuk rrjedhin,” Francesca Cocchi Zabludil, Redaktore e Shitjeve të Markave, Blini SOT.
Një nga kriteret kryesore të Hall-it kur zgjedh kontejnerët e magazinimit është transparenca e tyre: “[Ata] sigurohen që unë gjithmonë të di menjëherë se çfarë ka brenda dhe kur të rimbushet”, shpjegon ajo.
Kompletet OXO janë të cilësisë së lartë dhe plotësojnë të gjitha kërkesat. Para se të qeshni me çmimin, mendoni se sa herë keni gjetur insekte në sheqer, miell ose sheqer kafe që është ngurtësuar kur ekspozohet ndaj oksigjenit. Ky grup plastik pa BPA përfshin 10 kontejnerë dhe kapakë në madhësi të ndryshme; më i madhi mund të mbajë një qese 5 kilogramësh miell ose sheqer. Të gjitha ato kanë një vulë hermetike, kështu që janë ideale për ruajtjen afatgjatë të produkteve të thata.
Çfarë na pëlqen: Zënë shumë pak hapësirë ​​kur palosen, mbyllen shumë fort (gjë që e bën pak të vështirë hapjen e tyre).
Një fjalë kujdes: Futjet e veshjes mund të duken të panevojshme pasi ato nuk do të përdoren rregullisht gjatë drekës.
Këto kavanoza Beyond me kapak shumëngjyrësh Pyrex nuk janë kavanoza të zakonshëm, megjithëse duken të zakonshëm. Kontejneri (dhe kapaku i tij) është prej qelqi të qëndrueshëm dhe është i sigurt në mikrovalë, frigorifer dhe enëlarëse. Pasi të vidhosen kapakët, kontejnerët mbyllen dhe mbyllen aq shumë sa që asistenti i redaktorit të Shop Today Fran Sales e ka të vështirë t'i hapë pothuajse çdo herë. (Ky është ose një disavantazh ose një avantazh, në varësi të mënyrës se si e shikoni.)
Thuhet gjithashtu se kanaçet janë rezistente ndaj erës, shijes dhe njollave, dhe ndërkohë që shitësi nuk i ka testuar në mënyrë specifike, pas disa muajsh përdorim të rregullt, ai testoi të tre kutitë.
Por gjëja më e mirë në lidhje me këto kavanoza është se kur palosen, ata zënë mjaft hapësirë ​​në qilar, raftin e frigoriferit ose dollapin, kështu që nëse ruani ushqime me shumicë si orizin, miellin ose racionet e supës në frigorifer. , do të keni ruajtje më të organizuar dhe gjërat tuaja do të mbrohen dhe do të jenë jashtë rrugës.

""
Marka thotë se kavanozët janë për dreka me sallatë. Çdo kapak përmban kontejnerë të brendshëm të heqshëm me gjysmë filxhani dhe çerek filxhani për ruajtjen e veshjeve, shtesave, salcave dhe më shumë. Bazuar në përvojën e shitjeve, këto kavanoza funksionojnë siç reklamohen, por ajo nuk i përdor për drekë pothuajse aq sa për ruajtjen e ushqimit (jo vetëm që hapjet janë pak të ngushta, edhe pse më të vogla se zakonisht). Masonët kanë enët ) më të gjera - por ato janë gjithashtu të rënda).
Çfarë duhet t'i kushtoni vëmendje: pak e shtrenjtë (por ia vlen); mund të jetë e vështirë të hapet dhe mbyllet plotësisht nëse keni probleme me lëvizjen.
Përveç kontejnerëve prej qelqi dhe plastike jo toksike, "më pëlqejnë gjithashtu qeset silikoni të ripërdorshme për ruajtjen e ushqimit," thotë Hall. Çanta Stasher vijnë në madhësi dhe forma të ndryshme dhe janë të njohura në mesin e profesionistëve dhe kuzhinierëve të shtëpisë për një arsye të mirë.
Një prej tyre është shkathtësia e tyre. Këto çanta silikoni pa BPA nuk janë vetëm një mënyrë shumëngjyrëshe për të ruajtur ushqimin në frigorifer ose për të paketuar dreka dhe ushqime të lehta për në punë, por ato janë gjithashtu të sigurta për t'u gatuar deri në 425 gradë Fahrenheit, që do të thotë se janë të sigurta për t'u përdorur në. mikrovalë. , furrë apo edhe sous vide!
Ato janë gjithashtu të sigurta në frigorifer dhe në lavastovilje (megjithëse rekomandohet një furçë për shishe për njolla më të forta) dhe vijnë në versionin e qëndrueshëm dhe të sigurt për tas.
Gjëja klasike e këtij grupi është se është jashtëzakonisht i qëndrueshëm dhe me cilësi të lartë. Xhami i kalbur nuk është vetëm i sigurt në mikrovalë dhe larës enësh, por edhe në furrë, kështu që mund të piqni në të njëjtën enë që përdorni për të transportuar dhe ruajtur ushqimin. Kapaku ngjitet fort dhe është i lehtë për t'u vendosur dhe hequr. Mbaj mend që i kam marrë këto kontejnerë për drekë si fëmijë dhe ende kënaqem duke i përdorur.
Nëse keni nevojë për një enë shumë të madhe për gatimin e grupeve, do të funksionojë edhe një enë Pyrex e rekomanduar nga Ian: Enë e ruajtjes së ushqimit Freshlook me 8 filxhanë. "Më pëlqen sepse është xhami (i lehtë për t'u pastruar) dhe ka një kapak të mbyllur, i cili mendoj se e mban ushqimin më të freskët më gjatë," tha ajo.
Komenti i stafit: “Me hapësirën e kufizuar të magazinimit në kuzhinën time të qytetit të Nju Jorkut, më duheshin kontejnerë për ruajtjen e ushqimit që ishin më të qëndrueshme se kontejnerët e zakonshëm Tupperware. Jo vetëm që kam përdorur timin për të ruajtur mbetjet, por kam pjekur edhe ëmbëlsira të vogla në furrë, ëmbëlsira dhe në përgjithësi, këto ia vlejnë plotësisht paratë dhe do t'i kem për vitet në vijim!” — Camryn Privett, Koordinatore e Prodhimit, Blini SOT.
Një nga gjërat më të bezdisshme në lidhje me kontejnerët e magazinimit të ushqimit është ruajtja e tyre kur nuk janë në përdorim (për të mos përmendur gjetjen e kapakut të duhur). Ky grup plastik i lehtë, hermetik, i sigurt për larje enësh, pa BPA është kompakt dhe i lehtë për t'u ruajtur.
Rishikimi i Stafit: “Ata janë kaq të qëndrueshëm. Zakonisht, mbetjet i vendos në Tupperware për t'i ngrohur dhe për t'i ngrohur, por tani i ha jashtë sepse është po aq i qëndrueshëm sa një pjatë!” — Fran Sales, Redaktor i Bashkuar Blini SOT
Çfarë na pëlqen: Përfshin organizatorët e ruajtjes dhe futjet për sendet e vogla si fashat; Mund të përdoret në furrë; Lehtë për t'u pastruar.
Ky grup xhami i veshur me qeramikë është një tjetër opsion i shkëlqyeshëm jo toksik, me cilësi premium që është pa BPA, PFTE dhe PFA.

""
Isha i shqetësuar se kapaku do të qëndronte i mbyllur gjatë udhëtimit, por kompleti përfshin dy rripa për të ruajtur sendet dhe vetë kapaku siguron një vulë të fortë hermetike. Ata ende nuk mund të përdoren për të transportuar lëngje si supa, që është pengesa e tyre më e madhe, por ato janë ende një opsion i shkëlqyeshëm që është i sigurt për t'u përdorur në frigorifer, mikrovalë, pjatalarëse dhe furrë.
Jeni të shqetësuar për qëndrimin në radhë për mikrovalën e zyrës? Jeni të shqetësuar për drekën tuaj të vjedhur nga frigoriferi publik? Ky tas termik do t'ju shpëtojë nga të gjitha këto shqetësime: do të mbajë të ngrohtë ushqimin e nxehtë deri në shtatë orë dhe ushqimin e ftohtë deri në nëntë orë. Është i mbyllur, por në të njëjtën kohë i përshtatshëm për fëmijët dhe i lehtë për t'u hapur. Sepse pjesa e brendshme prej çeliku inox është pa BPA.
Vendi i dytë: Nuk është i izoluar, por ne mendojmë se është një konkurrent po aq i denjë për drekën—Anna Young, specialiste e inteligjencës së biznesit në Shop Today, rekomandon enën e qelqit Ello me 3 filxhanë: “Kapaku është hermetik dhe ndihet shumë i qëndrueshëm (mos merak). ky do të jetë një problem); nuk kam parë ndonjë veshje të dukshme). Më pëlqen gjithashtu kutia prej silikoni, kështu që nuk shqetësohem shumë se mos rrëshqet ose thyhet lehtë. Plus ju merrni një kapacitet shtesë prej 10 ons.
Kjo do t'ju ndihmojë të paketoni gjithçka që ju nevojitet për drekë në një njësi elegante dhe të lehtë. Bentgo Lunch Box vjen me dy kontejnerë të grumbulluar, njëra prej të cilave ka dy ndarje, si dhe një pirun, lugë dhe thikë. Është një mënyrë shumë kompakte për të paketuar ushqimin që fëmijët dhe të rriturit ta marrin në lëvizje, dhe komponentët individualë janë të siguruar me rripa për të parandaluar derdhjet. Kontejnerët e plastikës janë gjithashtu të sigurt për mikrovalë, të sigurt në larësin e enëve dhe pa BPA.
Komenti i stafit: “Unë e dua bengonin tim të grumbullueshëm! Ndarja e poshtme është e madhe dhe mban pjesën më të madhe të ushqimit tim, dhe ndarja e sipërme është e pozicionuar në mënyrë që të mund të ndaj vaktet e mia. Edhe mua më pëlqen shumë, është në mikrovalë dhe vjen me takëm. E shkëlqyeshme! Dreka ime në zyrë,” Emma Stessman, zëvendësredaktor, Shop Today.
Transformoni tasat e rregullta apo edhe tenxheret dhe tiganët me përmasa të plota në kontejnerë magazinimi pa humbur fletë metalike ose mbështjellës plastik. Këto shtatë kapakë silikoni mbyllin fort mbetjet e ushqimit pa krijuar më shumë rrëmujë. Ato janë të sigurta për larje enësh dhe mikrovalë, kështu që mund të vazhdojnë të përdoren kur ngrohni ushqimin.
Silikoni është më i sigurt për ushqimin dhe miqësor ndaj mjedisit sesa plastika dhe nuk përmban BPA ose zëvendësues potencialisht të dëmshëm të BPA. Nëse keni enë pa kapak, kjo është një zgjidhje më e mirë sesa t'i hidhni ato.
Janë të shkëlqyera për përgatitjen e vakteve sepse janë të lëmuara dhe të lehta, duke e bërë të lehtë përgatitjen e vakteve të një jave paraprakisht dhe më pas ruajtjen dhe ringrohjen e tyre në këto enë plastike me dy ndarje. Ndërsa këto kontejnerë të grumbulluar nuk do të zgjasin përgjithmonë, ato janë të sigurta në mikrovalë dhe në larës enësh, kështu që bëjnë një ndryshim të madh. Ato janë gjithashtu pa BPA dhe vijnë në një grup prej 20 kontejnerë me kapak.

""
Vendi i dytë: Për diçka pak më elegante dhe me pak më pak atmosferë "dorëzimi", zgjidhni paketën Bentgo 10 të preferuar nga blerësit - do të merrni gjysmën e shumës, por ato kanë tre ndarje.
Çelik inox ka qenë shumë i popullarizuar në Azinë Jugore për ruajtjen dhe shërbimin e ushqimit për shumë vite; Është i qëndrueshëm, pa BPA, miqësor me mjedisin, rezistent ndaj ngricave, rezistent ndaj njollave dhe erërave dhe i lehtë për t'u pastruar me dorë ose në makinë larëse enësh. Kontejneri ka dy ndarje për paketimin e drekës në stilin bento, dhe kapaku i papërshkueshëm nga rrjedhjet këputet mirë për të parandaluar rrjedhjet dhe derdhjet.
Pavarësisht nëse e bëni vetë ushqimin tuaj për fëmijë ose blini shpesh ushqime të mbetura për fëmijë në dyqan, këto enë qelqi janë perfekte për ngrirje, mikrovalë dhe paketim të porcioneve për foshnjat dhe fëmijët e vegjël.
Kontejnerët me përmasa të plota mund të jenë të papërshtatshëm për ushqimin për fëmijë, sepse ato nuk ju lejojnë të shkrini pjesët e vogla të nevojshme me një lëvizje, kështu që këto kontejnerë jo vetëm që janë të dobishëm, por gjithashtu kanë një vulë të fortë. Ky grup prej gjashtë kontejnerësh me kapak është gjithashtu ideal për ndarjen e erëzave, salcave, ushqimeve dhe ëmbëlsirave për njerëzit e të gjitha moshave.
Magazinimi i ushqimit për kafshët shtëpiake është unik në atë që shpesh kërkon më shumë hapësirë ​​sesa ofrojnë kontejnerët standardë dhe duhet të jetë jashtëzakonisht i sigurt për të parandaluar hyrjen e kafshëve shtëpiake. E përballueshme dhe efikase në krahasim me opsionet e tjera të njohura, kjo enë plastike e qëndrueshme vjen në tre madhësi në varësi të sasisë së ushqimit për kafshët që duhet të ruani menjëherë. Është pa BPA dhe i mbyllur për të ruajtur freskinë dhe për të kontrolluar erën.
""


Koha e postimit: Jan-15-2024